SPRACHVARIABILITÄT DER MAHLZEITENBEZEICHNUNGEN IM PLURIZENTRISCHEN DEUTSCH

Abstract

Der vorliegende Artikel untersucht die sprachliche Variabilität von Mahlzeitenbezeichnungen im plurizentrischen Deutsch. Im Mittelpunkt steht der Vergleich lexikalischer sowie phonologisch-phonetischer Merkmale in den drei nationalen Standardvarietäten des Deutschen (Deutschland, Österreich und die deutschsprachige Schweiz) sowie im Halbzentrum Südtirol. Darüber hinaus wird die tatsächliche Sprachverwendung in der Mediensprache berücksichtigt, wodurch das Verhältnis zwischen der kodifizierten Norm („Soll-Norm“) und der Sprechwirklichkeit („Ist-Norm“) analysiert werden kann. Die empirische Grundlage bilden lexikalische Einheiten zur Bezeichnung von Haupt- und Zwischenmahlzeiten sowie deren transkribierte Ausspracheformen, die in aktuellen Aussprachewörterbüchern und in der Mediensprache dokumentiert sind. Methodisch stützt sich die Forschung auf vergleichende, kontrastive und deskriptive Ansätze, ergänzt durch Elemente der perzeptiven Analyse. Die Relevanz der Studie ergibt sich aus der Notwendigkeit, die Plurizentrik der deutschen Sprache im DaF- und DaZ-Unterricht mit Fokus auf Varietäten- und Positionierungskompetenz zu berücksichtigen, damit die Lernenden und Lehrenden kommunikationsfähig und in verschiedenen Sprach- und Kultursituationen vorbereitet sind; und aus der Bedeutsamkeit für die kommunikative, Variations- und Medienlinguistik.